以下是一些让夏季蔬菜不放冰箱也能保鲜的方法：
1. 阴凉保存法：将新鲜的蔬菜放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温，这样可以让蔬菜保持新鲜。
2. 保鲜膜保存法：将新鲜的蔬菜用保鲜膜包裹住，这样可以防止氧气进入并减缓蔬菜腐烂的速度。
3. 湿润保存法：将新鲜的蔬菜放在一个湿毛巾上，毛巾上可以洒一些水，这样可以保持蔬菜的新鲜。
4. 冷藏保存法：将新鲜的蔬菜放入冰箱冷藏，可以延长蔬菜的保鲜时间。
5. 冷冻保存法：将新鲜的蔬菜放入冰箱冷冻，可以长时间保存蔬菜的新鲜度。
需要注意的是，不同的蔬菜保存方法也不同，需要根据不同的蔬菜特性选择适合的保存方法。同时，保存过程中也要注意防止细菌和腐烂，保证食品安全。
