1.茶种类的知名度
知名度高的茶,市场需求大,产量不增,价格肯定就高。而在这种趋势下,其中无论品质好坏,价格都会跟着水涨船高。
再者,只要高价利润大,就一定会出现以次充好、伪造假冒的产品。很多“名茶”市场真是鱼龙混杂,水比西湖还深,要买的高性价比的名茶会比普通或小众茶叶难度更高。
乌龙茶:叶粒青
举个栗子:
20年前的普洱茶,在港台商人带火之前,只是西南产区一种普通茶种。
从“默默无闻”到“天价茶”,市场价不可同日而语,你说价格猛飙是因为品质更好了吗?肯定不是啊,主要就是名气大了,买的人多,加上炒作价格才迅速上涨。
同样,铁观音、单丛、白茶等等这些名气茶都是这个规律。
那你说是同一种茶
是涨价前的小众茶性价比高?
还是成为名茶之后的性价比高?
2.产区经济发展水平
成本决定最低售价,在没品牌效应的上游市场更是如此。再低的售价也得高于成本,因为没人会做亏本生意。
成本高了,要么提高售价,要么想方设法降低成本,要么从市场消失。
所以,想要性价比高,可以选生产成本低的茶叶产区。
绿茶:龙井
经济发展好的地方,从种植、采摘、制茶所有生产环节的人工成本都会更高,上游的高成本不会消失,最终转嫁给消费者。
另外,很多茶火了之后,会寻找其他适合种植的地方,这些新产区作为原产区的平替,知名度无法与核心产区比,价格也相较更低。
3. 茶种类
如果你没特别喜欢某类茶,可以试试一些性价比较高的茶类。
绿茶:灯芯春芽
以绿茶为例:
a.产量大。基本有茶的产区都会有做绿茶。除了某些名茶供不应求,一般绿茶还是以买方市场为主。
b.嫩度高。绿茶最看重嫩度,很少有粗枝大叶的,而我们泡茶喝到的内含物质主要来自芽叶,茶梗浸出物质有限。好比买一斤纯肉跟一斤骨头带肉,吃进肚子里的肉量是不一样的。
c.绿茶通常2~3克一泡,而像乌龙茶7、8克起步,这其实也是上面讲的内含物质有效含量不同。所以同样价格的一斤茶,绿茶能泡200多次,乌龙茶60多次就喝完了。
白茶:白牡丹【关注领茶样】
4.有所取舍
同一种茶,同个产区的茶又如何挑出高性价比呢?
高价格茶总是相似的,高性价比茶各有各的不足。
如果一个款茶在外形、色泽、香气、滋味都表现优异,那么它肯定价格不菲,
想要性价比高就要有所取舍。
如果你是要自饮,相比外形,可以更注重它的滋味、香气,毕竟喝进口才是真实的。
如果你要拍照发朋友圈,那你去找家茶叶店,拍完就跑,0成本,性价比贼高!
白茶:贡眉【关注领茶样】
另外,很多高端的茶,外观很好看,是因为挑除了外观有瑕疵的叶片、茶梗,这些都需要额外成本。