周口市原来叫周家口，在万花集的东南十二里，以前只不过是沙河沿岸的一个埠口，
后逐渐发展成为大集镇。传说周家口的阴司之事，只属万花集统辖。周家口有一条街叫“作坊街”，专门经营棉麻生意。周围数十里的村民种植的棉花和
麻都要运到作坊街去卖。商人欲以利，古之常理。而作坊街的商贩们昧着良心挣黑钱，大
称进，小称出。过去社会上使用的称，计量是十六两一斤，棉麻行对称做了手脚。老百姓
一斤棉麻,在棉麻行的称上只有十四两、十五两、甚至只有十三两,这种行为人们叫作握称。他们再卖出去用小称，一斤就会有十七两、十八两，两头握称，欺行霸市，老百姓敢怒不敢言，吃哑巴亏，拿他们却没有办法。
一天，万花集火神庙的火神殷娇办阴差路过作坊街，见街上商贩与卖棉花的百姓发生口角，正是因为握称大打出手，商贩握称还蛮不讲理，出手伤人。众百姓七言八语数落商贩,被火神爷听得清清楚楚,火神爷怒火在胸,决定惩罚一下这些不法商贩,该重罚的重罚,该轻罚的轻罚。给老百姓们出出恶气。
第二天上午，作坊街出现了个老头，手里端着一个烧饼盘（烧饼也叫火烧）沿街叫卖，喊着“买火烧啦，买火烧！十四两的大火烧，十五两的小火烧！老杨的香不着。”一直喊到天黑才不知去向。当天晚上子时，作坊街突然起火，大火蔓延，火光冲天，黑烟滚滚，整条作坊街像滚动的火龙,直到次日,太阳升起,大火停止。商贩们哭爹叫娘一阵后,各自整理自己的商铺,清理火灰。结果是：凡是十四两称的烧起的火大，十五两称的烧起的火小。整个—条街只有胡洞一家卖香的，公平交易，一斤十六两，不握称，商铺没有起火，完好无损。
数天后，商贩们一起议论，从未见过那个卖烧饼的老头，突然出现喊十四两的大火烧，十五两的小火烧，是火神事先发出的警示和喻意。从此以后，作坊街的商贩子再不敢握称
坑害老百姓，老实多了。
