不能引导定语从句。what引导的是主语，表语和宾语从句。what不能引导定语从句，因为定语从句是形容词性质的，而what所引导的是名词性从句，两者结构不同。
what可以引导定语从句吗
不能。引导定语从句的有who,that,which,why等。what可以引导宾语从句。Please remember what you said.
定语从句概念：在复合句中作定语的从句叫做定语从句。定语从句修饰的词叫做先行词，引导定语从句的词叫做关系词。关系词分为关系代词和关系副词。
关系代词有：that，which，whom，whose，其中that，which，who在定语从句中做主语、宾语或表语，whom做宾语，whose做定语。what一般不能用于引导定语从句，what就相当于先行词加关系代词that或which.特殊情况下，what也可以引导定语从句。what一般只用来引导名词性从句（主语从句、宾语从句、表语从句和同位语从句）。
定语从句的引导词为which,that,when,where,why总之，What不可以引导定语从句。它只可以引导名词性从句，在句中相当于what=allthat,what在名词性从句中充当成分，常常作主语、宾语和表语。
what和that的用法区别
1.What作为代词，用来指代一个人或物：
例句：What I need is a good rest.
中文翻译：我需要的是好好休息。
2.What作为定语，用来修饰名词：
例句：What I said is true.
中文翻译：我所说的是真的。
3.What作为疑问代词，用来提出问题：
例句：What do you think of this movie?
中文翻译：你觉得这部电影怎么样？
4.That作为代词，用来指代一个人或物：
例句：That is the best way to solve the problem.
中文翻译：那是解决问题的最好方法。
5.That作为定语，用来修饰名词：
例句：That is the book I want to read.
中文翻译：那就是我想要读的书。
从上面的例句可以看出，what和that的用法有所不同。what作为代词和定语时，可以用来指代人或物，而that作为代词和定语时，只能指代物，不能指代人。此外，what还可以用作疑问代词，而that则不能。
what和how的感叹句用法区别
1、由“what”引导的感叹句：“what”意为“多么”用作定语，修饰名词（被强调部分），单数可数名词前要加不定冠词a/an,复数可数名词或不可数名词前不用冠词。结构如下：
（1）What a/an＋（形容词）＋单数名词＋谓语
（2）What＋（形容词）＋复数名词＋谓语
（3）What＋（形容词）＋不可数名词＋谓语
2、由“how”引导的感叹句：“how”意为“多么”，用作状语，修饰形容词或副词（被强调部分）。如果修饰形容词，则句中的谓语动词用系动词；如果how修饰副词，则句中的谓语动词用行为动词。结构如下：
结构：
（1）How＋形容词＋主语＋谓语！
（2）How＋副词＋主语＋谓语！
（3）How＋主语＋动词！
（5）How+many,much,few,little+名词+主语＋谓语！
