民以食为天，食以安为先，舌尖上的安全是关乎民生的头等大事，突发食品安全事故怎么办？不要慌，这场应急演练给你“定心丸”！
为进一步提升食品安全突发事故应急处置水平，以练为战有效提升实战演练能力，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，今天下午，宜兴市举行2024年无锡市食品安全事故（Ⅲ级）应急演练活动。
本次活动由无锡市食品安全委员会主办，无锡市食品安全委员会办公室，宜兴市食品安全委员会承办。无锡各市（区）食安办分管负责人、宜兴市食品安全委员会成员单位领导及宜兴市市场监管局相关科室、分局负责人参加活动。
本次演练模拟了宜兴市某中学学生和滨湖区部分市民因食用了受污染的食品而引发食源性疾病爆发事件，同时有人将此事拍成视频发到网上，迅速引发舆情。事故演练分为事故发生与报告、事故响应、事故升级、事故终止与后期处置，是一场跨区域、跨部门、多环节的协同演练。
宜兴市某中学多名学生陆续出现食物中毒症状，据医院初步判定疑似是食源性疾病，宜兴市市场监管局和疾控中心接到报告，开展初步调查并将情况上报给宜兴市人民政府和无锡市市场监管局。
宜兴市市场监管局和疾控中心快速响应，积极行动，履职尽责，对涉事学校开展现场核查，仔细排查事故原因，现场会商并提交首次书面调查报告。启动宜兴市食品安全事故Ⅳ级响应。
宜兴市市场监管局得出食品安全事故初步结果报告，随后滨湖区发生类似食品安全事故，滨湖区市场监管局立即前往涉事超市开展调查，封存相关食品。无锡市食品安全委员会启动无锡市食品安全Ⅲ级响应，设立综合协调组、事故调查组、危害控制组等多个工作组，联合开展行动，多措并举妥善处理本次跨区域食品安全事故。
食品安全事故得到有效控制，响应终止。联动处罚涉事食品企业和散布谣言相关人员，召开新闻发布会及时公布事件处置进展情况，消除公众恐慌，平稳有序处置食品安全突发事件。
