油菜花粉有什么作用，含使用禁忌

油菜花粉属于保健食品，具有一定的营养价值，但是还需注意服用禁忌，比如过敏者应禁用，过期变质也不建议食用等。 油菜花粉是含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素等营养物质，食用后可以补充身体所需的营养物质，但是需要注意使用时的一些禁忌： 1.水温：冲服花粉时，不可用60℃以上的水，以免营养物质被高温破坏。 2.保存：油菜花粉应放在干燥的环境或冰箱中保存，避免受潮、受污染，若花粉变质了，千万不要食用。 3.花粉过敏：部分人食用花粉后，可能会出现眼痒、喷嚏、皮疹等过敏反应，所以过敏者应禁止食用。 4食物禁忌：不可与螃蟹、生鱼片、豆腐花同食。 油菜花粉虽然营养丰富，但是其属于保健食品，不能代替药物，所以若身体出现不适，建议及时就诊检查，以免贻误病情。