关系词有时可以省略，但这只限于限制性定语从句中，在非限制性定语从句中，关系词则不可省略。
定语从句什么时候可以省略关系词
关系词有时可以省略，但这只限于限制性定语从句中，在非限制性定语从句中，关系词则不可省略。关系词的省略主要限于以下几个方面。如：
1.关系代词作宾语时的省略。当关系代词who,whom,which和that在定语从句中用作动词宾语或介词位于句末时的介词宾语时，可以省略。如：
Is there anything （which） you wanted?想要什么东西吗？
Who is the man （that / who / whom） you were talking to?刚才和你讲话的人是谁？
2.关系代词作表语时的省略。当关系代词that在定语从句中用作表语时，可以省略。如：
China is not the country （that） it was.中国已不是过去的中国了。（that作表语）
3.关系代词作宾补时的省略。当关系代词that在定语从句中用作宾语补足时，可以省略。如：
I'm not the madman （that） you thought me.我并不是你所认为的那个疯子。（that作宾语补语）
4.关系代词作主语时的省略。一般说来，关系代词作主语时是不能省略的，但是在以下两种特殊情况，也可省略：
（1）当定语从句为there be结构时，作主语的that可以省略。如：
I've told you all （that） there is to tell. 该告诉的我都告诉你了。
（2）当主句为there be结构时，在定语从句中作主语的that,which,who有时可省略。如：
There's a gentleman （who） wants to see you.有一位先生要见您。
（3）当主句为it is,here is结构时，在定语从句中作主语的that有时可省略。如：
Here's a little book （that） will tell you how to raise roses.这是一本关于玫瑰花栽培的小册子。
5.关系副词when的省略。用作时间状语的关系副词when通常不能省略，但有一种特殊情况，即用于day,year,time等少数几个词后时可以省略（也可换成that）。如：
That was the year （that） I first went abroad. 就是那一年我第一次出国了。
I'll never forget the day （that） we met. 我永远也忘不了我们见面的那一天。
6.关系副词where的省略。用作地点状语的关系副词where通常不能省略，但有一种特殊情况，即用于place,somewhere,anywhere,everywhere,nowhere少数几个词后时可以省略（也可换成that）。如：
This is the place （where） they met yesterday. 这就是他们昨天碰头的地方。
Have you somewhere （that） I can lie down for an hour?你有没有一个什么地方可以让我躺一个小时？
7.关系副词why的省略。关系副词why通常只用于the reason后引导定语从句，且通常可换成that或for which，均可省略。如：
That's the reason （why, for which, that） he came.这就是他来的原因。
定语从句that与which区别
定语从句是英语语法中的一个重要概念，它是用来修饰名词或代词的从句。在定语从句中，我们通常使用关系代词来引导从句，而关系代词有that和which两种。它们的区别主要在于指代的范围和用法上有所不同。
指代范围：
that：用来指代离说话者较远的事物或人，或者在从句中作主语、宾语等成分。
which：用来指代离说话者较近的事物或人，或者在从句中作主语、宾语等成分。
用法区别：
that：通常用于正式场合或书面语中，表示较为严肃的语气；在口语中，也可以使用that，但不如which常用。
which：用于非正式场合和口语中，表示较为随意的语气；在书面语中，也可以使用which，但在正式场合较少使用。
举例说明：
That is a beautiful flower.（那是一朵美丽的花。）在这个句子中，that指代的是离说话者较远的“flower”，用作定语从句的主语。
The book that I borrowed from the library is very interesting.（我从图书馆借来的那本书非常有趣。）在这个句子中，that指代的是离说话者较远的“book”，用作定语从句的主语。
This is the car that I bought last year.（这是我去年买的那辆车。）在这个句子中，that指代的是离说话者较近的“car”，用作定语从句的主语。
The phone, which I bought yesterday, is very expensive.（我昨天买的那部手机很贵。）在这个句子中，which指代的是离说话者较近的“phone”，用作定语从句的主语。
定语从句中的that和which都是关系代词，用来引导定语从句。它们的主要区别在于：
指代对象不同：当先行词是人时，常用that；当先行词是物时，常用which。例如：
The book that I borrowed from the library is very interesting.（我从图书馆借的那本书非常有趣。）
The car which I bought last year is very fast.（我去年买的那辆车非常快。）
限定作用范围不同：当先行词有多个修饰成分时，常用which来表示从属关系；而用that则强调其作为整个句子的主语或宾语。例如：
The woman, who is wearing a red dress, is my sister.（穿着红色裙子的那个女人是我妹妹。）
The book that you recommended to me is really good.（你向我推荐的那本书真的很棒。）
口语中的差异：在口语中，that通常用于代替人，而which用于代替物。但在书面语中，这种用法已经不那么严格区分了。例如：
That's a great idea!（那是个好主意！）
That dog over there is so cute!（那边的狗太可爱了！）
总之，that和which的区别主要在于指代对象和限定作用范围的不同。在实际运用中，需要根据先行词的特点和语境来判断使用哪个关系代词。
定语从句只能用which的情况
1.在介词后面的关系代词用which而不能用that。即“介词+which（代物）”例如：
The picture for which he paid $1,000 was once owned by a duke.
他花了1000美元买下的画曾为一名公爵所拥有。
2.在非限定性定语从句中不能用that。例如：
Crusoe's dog, which was very old now, became ill and died.
克鲁索的狗，现在已经很老了，病死了。
3.有两个定语从句，其中一个关系代词已有which，另一个可以用that。相反，如果其中一个为that，另一个可以用which。
Edison built up a factory which produced things that had never been seen before.
爱迪生办了一个工厂，生产过去从未见过的东西。
